技术编号:487177
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于酶工程技术领域。本发明通过甘油与钾离子的协同添加显著提高淀粉酶的热稳定性,大大提高了酶的工业化应用价值,同时该发明操作简单、成本低廉,具有较好的推广潜力。专利说明 技术领域 [0001] 本发明涉及,属于酶工程技术领域。 背景技术 [0002] 在酶法合成过程中,酶的热稳定性是很关键的一个因素。酶的热稳定性高不仅可 以延长酶的储存时间、减少酶在运输过程中酶活的损失,而且可以使酶在较高反应温度下 延长酶的反应时间,提高生产效率,进而有效的降低生产成本。 [0003] 淀粉酶指作用于...
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