技术编号:489135
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,其步骤是(1)发芽糙米米糠中添加正己烷脱脂,(2)粉碎发芽糙米脱脂米糠,(3)加水浸泡溶胀,(4)耐高温淀粉酶酶解,(5)碱性蛋白酶酶解,(6)木聚糖酶酶解,(7)乙醇沉淀,(8)过滤,并将获得的固形物烘干,碾碎,得到发芽糙米膳食纤维。专利说明 技术领域 [0001] 本发明属于保健食品加工方法领域,具体地说是一种具有降血脂活性的发芽糙米 膳食纤维的制备方法。 背景技术 [0002] 发芽糙米已被证实具有降低血脂,减轻高脂血症发生与发展的能力,膳食 纤维是其主要有效成分。目前有关米糠膳食纤维制备方...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。