技术编号:489470
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及调味食品技术领域。为了克服现有技术火锅底料的口味单一、营养不够丰富、制作步骤繁琐等问题。本发明提供一种制作简单、风味独特、营养丰富的香椿火锅底料及其制作方法。本发明的香椿火锅底料包括下述重量份的原料牛油40~55份、香椿芽12~17份、植物油8~13份、豆瓣酱8~13份、生姜3~7份、大蒜3~7份、豆豉1~3份、泡椒2~5份、花椒0.8~1.2份、料酒2~5份、白糖0.8~1.2份、味精1~3份、食盐4~8份、香料1~3份。本发明还提供了前述香椿火锅底料的制作方法。专利说明 技术领域 [000...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。