技术编号:490087
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种降血脂型麦香鸡肉串,其特征在于由以下重量份原料制成乌鸡肉600-650、豆腐30-35、茴香2-3、花椒2.5-2.8、八角4-5、桂皮3-5、丁香3-4、小麦14-15、竹荪9-10、藤茶6-7、白头翁1-2、连翘1.1-1.2、蒲公英2.1-2.2。本发明添加的藤茶具有降血脂、保肝护肝等功效,同时,还添加了败酱草,其具有保肝利胆作用,且添加了豆腐、竹荪等口味独特的辅料,使得鸡肉串的口感更好,老少皆宜。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于食品加工技术领域,涉及一种鸡肉串,尤其涉及...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。