技术编号:490140
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种清热明目韭菜味鸡肉串,其特征在于由以下重量份原料制成鸡肉500-550、野韭菜10-13、鼠曲草8-9、莼菜5-6、车前草1-2、水芹7-8、碎米荠1.2-1.5。本发明添加的车前草具有清热明目的作用,同时,还添加了碎米荠,其具有止痢止血的功效,且添加了鸭肠、沙蚕粉、牛肝菌、鹌鹑肉等口味独特的辅料,使得鸡肉串的口感更好,老少皆宜。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于食品加工技术领域,涉及一种鸡肉串,尤其涉及一种。 背景技术 [0002]目前、鸡肉是人们生活中常出现在餐桌上的一...
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