技术编号：490515
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要一种粉制扁平状食品。其所构成几何体侧面存在一个由开口处开始延伸形成的连续的、中空的内部，可夹入肉、菜、汤和果酱等。也可以单独食用。单独食用时，由于其内部中空的结构，使其和各项指标相近的质地均匀的饼类食品在相同的加热环境中产生较大差异。结构、色彩、味道、口感更加丰富。搭配夹材优于馅饼在于消费者对夹材有直接的视觉和嗅觉。可对夹材进行个性化的搭配。本品加热时，未放入夹材，不易破损。搭配夹材优于夹馍在于不需在夹入食材前切开，节省销售时间。一般本品搭配夹材售卖前，已加工完成，开口质量易于保证。本品侧壁和底壁厚度设计合...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。