技术编号:490771
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,包括以下步骤黑衣花生粕粉碎,过筛,筛下物加入蛋白酶微波辅助酶解,灭酶,喷雾干燥,得到花生粉;青稞粉在锅中炒熟,再加入油,炒至油与青稞粉充分混匀,冷却得到熟制青稞粉;将花生粉和熟制青稞粉混合得到早餐粉。黑衣花生粕富硒和黑色素,经酶解后富含蛋白、抗氧化肽、非淀粉多糖;青稞粉具有三高两低富硒的特点。本发明得到的早餐粉具有浓郁的花生香味和青稞粉的糊香味,营养丰富,可预防糖尿病并有降低血糖、提高免疫力功能,适合糖尿病人食用。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及适合糖尿病人食用的黑衣花生青稞早餐...
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