技术编号:4909744
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种水产品加工设备及方法,具体涉及一种将已割除鱼片后的剩余的鱼骨架分离为鱼肉、鱼骨和鱼汁的分离设备及方法。背景技术冷冻鱼片是鱼的主要加工产品之一,但在加工鱼片的同时会产生鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏、鱼骨架(包括鱼头、脊骨、肋骨及附着的残肉)等副产物,其中鱼骨架占其中恨大份额。以罗非鱼为例,会产生超过全鱼重40%的罗非鱼骨架。以往这些罗非鱼骨架都用来生产廉价的饲用鱼粉和鱼油,产品附加值低,未能做到物尽其用。因此有必要加强对鱼骨架的高值化技术研究,充分利用割...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。