技术编号：493586
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种发酵牛奶的配制品及其制备方法，确切地说是。酸奶又名酸牛乳或酸乳，是当今众多发酵乳产品中最为流行的乳品，它营养丰富，对人体有着良好的保健作用。我国从80年代起才开始正式商业化生产酸奶，由于酸奶并非我国广大消费者的传统食品，因此我国酸奶的生产目前还处于较落后的地步，产品的种类还较少，大多为传统的凝固型酸奶，搅拌型酸奶虽然近几年得到了迅速发展，但在口味方面也仅限于加糖加果味，因此目前的酸奶在品种口味方面还需不断探索，专利号为98102696.6、名称为“一种花生双歧酸奶的制备方法”的发明专利虽然在这...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。