技术编号:494582
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,配方为小麦粉80-90份,蓝莓原汁1-5份,鸡蛋1-3份,水7-10份,食用盐1-2份;该蓝莓面条经称料、和面、压片、切条、烘干、定长切断得到成品。本发明的蓝莓面条色泽鲜艳,营养丰富,口感好,价格适中,易于工业生产。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于食品制备技术领域,具体为。。 背景技术 [0002]面条是人们生活中常见的一种食品。因其烹饪方便,柔软,易消化而被人们广泛食用,老少皆宜。普通面条主要由面粉制成,原料、品种单一,且口味、营养单一。随着现代人们生活水平的提高,对饮食的...
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