技术编号:494613
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,涉及紫甘薯深加工领域。本发明通过添加小米、燕麦改善粉剂的冲调性,使粉剂冲泡后的成糊效果增强,解决了紫甘薯全粉冲泡后的分层现象;通过添加天然鲜橙粉和炒制后的花生粉调整香味,淡化了甘薯的土腥味,使得纯天然紫甘薯冲调粉比紫甘薯全粉风味更佳;配方通过添加鲜橙粉强化了维生素C,添加花生粉、燕麦粉增加了植物脂肪、植物蛋白质、膳食纤维,使得纯天然紫甘薯冲调粉比紫甘薯全粉营养更加均衡。本发明提供的纯天然紫甘薯冲调粉是一种休闲食品,开袋冲泡即食,丰富了紫甘薯休闲食品的种类,产品营养丰富、口感细腻、风味良好。专利...
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