技术编号:495987
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,包含鲜折耳根、辣椒粉、食用盐、味精、花椒粉、芝麻、八角粉和茴香粉,按洗净、油炸、洌干、配料、拌料、封装等步骤制成。折耳根主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,而麻辣油炸折耳根作为休闲食品长期食用对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。本发明采用独特的油炸和拌料将折耳根的独特香味与麻辣味融合一体,色香味俱佳。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及一种油炸食品,尤其涉及。 背景技术 [0002]折耳根,又名鱼腥草(herbahouttuyniae)、...
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