技术编号:496719
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要涉及黑茶加工方法,包括采摘一芽一叶鲜叶、萎凋、杀青、揉捻,其特殊之处在于所述揉捻之后进行第一次渥堆;接着实施复揉、解块、初烘,然后进行理条,初步整形至茶条直条,芽出毫,进行二次渥堆、汽蒸后再次理条、定型。所生产的产品具有外形条索成针形,紧结,挺直,身骨重实,色泽乌黑油润,内质口感醇和,回甘,嫩香显、产品档次高,能适应高档消费的需求等优点。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及黑茶加工方法。 背景技术 [0002]原有的黑毛茶是边销专用茶,原料较为粗老,制作较为粗旷。随着人们对黑茶保健作用的认识,...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。