技术编号：496980
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种椰蓉牛奶吐司的配方，包括以下重量份的原料中种面团高筋面粉200g、细砂糖13g、速发酵母粉2g、牛奶85g、淡奶油70g、蛋白17g；主面团高筋面粉50g、蛋白28g、炼乳17g、细砂糖20g、盐2g、速发酵母粉1g、无盐黄油10g；馅料黄油40g、糖粉35g、紫薯粉8g、椰蓉80g、蛋液50～55g。本发明还公开了一种椰蓉牛奶吐司的制作方法。本发明的优点在于使用本发明的方法制作出来的甜点椰蓉牛奶吐司，口感好，并且用料天然，食用安全。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及烘培领域，尤...
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