技术编号:497860
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种发酵法生产木糖醇,包括以下步骤富含多缩戊糖植物原料水解得水解产物,水解产物经提纯、解毒得木糖溶液;将热带假丝酵母接种于YPD平板培养基上30℃培养活化,然后用无菌牙签转接单菌落于 100mL 的液体培养基中生长,再按照 2%的接种量接种于 1000mL 以 3%木糖为唯一碳源的液体培养基中在30℃,200rpm下发酵24h。本发明用于生产低聚果糖操作简单、作用条件温和、易掌握,木糖 - 木糖醇的转化率最高提高到了91.4%,发酵时间需要不到2h即可,大大提高了发酵法生产木糖醇的产量,是发酵工艺...
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