技术编号:498289
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种肉类腌腊制品冷风干传动生产线及其工艺,涉及食品加工设备及其工艺。本生产线包括生产车间、排气扇、制冷机、支架、进气扇、输出单元、风干单元、控制箱和挂杆;在生产车间的顶部设置有排气扇、制冷机和进风扇;在生产车间内设置有输出单元和风干单元;控制箱分别与各用电功能部件连接,提供电源,设置程序,启动和关停。本发明打破了传统腌制的风干方式,创造一个恒温恒湿的风干环境,在相对封闭的条件下循环低温干燥,使产品干燥均匀,节省了干燥过程中不断翻动、倒杆的工序,提高了劳动生产率,提高了产品的质量及其稳定性。专利说...
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