技术编号:498321
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供,属于果露酒加工技术领域。本发明的红肉火龙果果露酒是以新鲜的红肉火龙果为材料,经果汁制备、酶解、灭酶、轻度发酵、离心除沉淀、调配、陈酿、澄清包装等工艺加工而成。本产品酒体透明澄清、色泽红艳、酸甜适中、果香浓郁,酒度达到20%(v/v)。生产工艺简单,生产周期短,生产成本低。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及果露酒加工技术领域,尤其是。 背景技术 [0002]火龙果,又名红龙果、青龙果、仙蜜果,属仙人掌科量天尺属或蛇鞭柱属植物,属典型的热带植物。火龙果果实含有一般植物少有的植物性白蛋...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。