技术编号:498738
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供,包括原料准备、护色、硬化、糖渍和干燥和包装,其中护色是将桃片放入护色液中进行护色0.5~1h,所述护色液包括质量百分比浓度为0.3%~0.5%的植酸,0.05%~0.09%的L-半胱氨酸和0.1%~0.25%的柠檬酸;硬化是将经过护色的桃片冲洗后放入硬化液中浸泡2~3h,所述硬化液包括质量百分比浓度为0.2%~0.4%的氯化钙、0.01%~0.04%的葡萄糖酸内酯。本发明提供的桃干的生产方法有益效果在于将切好的桃片放入含有0.3%~0.5%的植酸、0.05%~0.09%的L-半胱氨酸和0.1%~...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。