技术编号:498991
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于酶工程技术领域。本发明将SEQ ID NO.1所示的编码磷脂酶A1基因以毕赤酵母为宿主进行重组表达,在3L罐上诱导120h后酶活达力可到6000U/ml,可用于磷脂酶的工业化生产。所述磷脂酶A1可用于粮油脱胶,降低磷含量。专利说明 技术领域 [0001] 本发明涉及,属于酶工程技术领域。 背景技术 [0002] 磷脂酶A1属于水解酶,可专一水解天然磷脂Sn-1位酰基,得到Sn-2酰基溶血磷 脂和游离脂肪酸。磷脂酶A1已被应用于食品、医药、饲料和皮革等领域,尤其是在粮油脱胶 方面的应...
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