技术编号:499142
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品技术领域,涉及一种无糖面包及其制备方法。背景技术糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种 辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁 多约有3000多种。超市里的食物越来越丰富了,选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面 对着满货架的商品,眼花缭乱之余,不知道如何挑选。按用途,可以分为"主食面包"和"点 心面包"两类;按质感,可以分为"软质面包"、"脆皮面包"、"松质面包"和"硬质面包"4类; 按原料,可以分为白面包、全麦...
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