技术编号:499277
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食品的制作方法,确切地说公开了。技术背景目前市场上各类点心琳琅满目,在口味和外观设计上种类繁多,特别是一些有地 方特色的小食品越来越受到人们的喜爱。发明内容本发明的目的是提供一种地方面点油旋的制作方法。本发明制作的油旋香甜可 口,油而不腻,是山西地区人们喜爱的一种甜点面食。本发明的技术方案是这样实现的先用肥发10千克面粉,将发好的面加入13. 5千 克干面粉、3. 5千克胡油、3. 5千克白砂糖、10千克水放于和面机中将面和好。然后醒一个小 时备用。在醒面的时间里调油酥,是将2. 5千克胡油加...
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