技术编号:502952
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要一种醒发间,包括箱室,所述箱室内放置有多个醒发架,所述箱室内侧底端四周环绕有蒸汽管,所述蒸汽贯穿所述箱室的墙壁并与所述箱室外的蒸汽发生器相连,所述蒸汽管上安装有湿度电磁阀,所述箱室内放置有蒸汽加热箱、水槽,所述蒸汽加热箱通过金属管与所述蒸汽管连通,所述水槽通过胶皮管与所述湿度电磁阀连接。其有益效果是可迅速对温度、湿度进行调整,并对醒发过程中的温度、湿度进行全程监控,进行微调,同时可以对醒发间的各个位置进行均匀调控和监控,提高醒发质量。专利说明醒发间 技术领域 [0001]本实用新型涉及面食制作设备领域,...
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