技术编号：506559
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了，该产品属于食品领域；制作山药腊肠面包以高筋面粉、低筋面粉、山药、腊肠、鸡蛋、酵母、糖、食盐、植物油、水为原料，通过山药泥的制作、配料、和面、发酵、成型、再发酵、烘烤等工序来制得成品，具有工艺简单、原料来源方便价格低的优点，做成的面包外型美观、营养丰富、味道鲜美，面包富含蛋白质、维生素、葡萄糖、粗蛋白、氨基酸、胆汁碱、尿囊素及微量元素等，不仅具有极高的食用价值，还具有极佳的食疗作用。专利说明—种山药腊肠面包的制作方法技术领域[0001]本发明属于食品领域，尤其涉及。背景技术[0002]山药作为高...
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