技术编号:507009
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种水产品精加工方法,尤其是涉及。背景技术章鱼属软体动物、头足纲,又称“蛸”、“望潮”,体短呈卵圆形,俗称“八爪鱼”。章鱼的营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的低热量水产品,它含有大量的牛磺酸和多种微量元素, 牛磺酸具有抑制血中胆固醇的含量,预防成人病,改善肝脏功能,缓解疲劳和恢复视力的功能;其中的多肽、硒等可起到抗病毒、抗辐射作用,锌可促进机体生长发育及参与酶类、核酸等的合成代谢,可预防贫血;钙、磷、铁元素对骨骼发育和造血十分有益。此外,章鱼还具有消炎、活血、抗癌等多种生理功效。章鱼的可食部分比一般鱼...
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