技术编号:507374
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了种。属于食品加工领域。本方法此方法是取新鲜荔枝果肉打浆,加入酒曲低温发酵,经离心过滤后,调味、杀菌、罐装,得低醇荔枝果酒饮料。本发明产品既保留有荔枝的果香、酒的醇和,更具有大众喜爱的甜酸适口,是一种老少皆宜的果酒饮料。专利说明技术领域[0001]本发明属于食品加工领域,涉及一种果酒饮料的制备方法,具体是一种。背景技术[0002]荔枝是人们喜爱的一种水果,常用“日啖荔枝三百颗,不妨常做岭南人”来描述对荔枝的喜爱。荔枝营养丰富,果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,具有补充能量、增加营养的...
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