技术编号:507829
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要一种保健型毛樱桃蜜酒,其制备方法为(1)将中草药冬凌草、薄荷、桔梗、灵芝、甘草、陈皮、枸杞混合,混合重量比为3~6∶3~6∶4~7∶3~6∶5~8∶3~6∶30~50;粉碎处理后使用浸取回流设备提取药汁;(2)向活性干酵母内加入浓度5%的稀糖液混合均匀制成活性干酵母液;(3)向毛樱桃原液内加入活性干酵母液混合发酵,得到毛樱桃发酵液;(4)向毛樱桃发酵液内加入白砂糖,当发酵液的酒度达到11度时,停止发酵,陈酿3~6个月后,得到毛樱桃原酒;(5)将毛樱桃原酒和中草药药汁进行混合,使用食用酒精、白砂糖和蜂蜜对其进...
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