技术编号:508030
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供一种高温控菌花生片生产工艺,其特征在于,包括以下步骤(1)原料验收,(2)筛选分级,(3)金属探测,(4)连续化烘烤,(5)低温脱皮,(6)切片;(7)色选;(8)挑拣;(9)蒸汽灭菌;(10)红外线杀菌;(11)质量检验;(12)包装入库。本发明的积极效果是采用蒸汽灭菌的方法,90-97度,时间1-3分钟,有研究证明,沙门氏菌对热抵抗力不强,在60℃,15分钟可被杀,从而很好的保证了杀菌的效果,同时红外线杀菌3-6秒,红外线辐射是一种0.77-1000微米波长的电磁波,有较好的热效应,而且还针对...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。