技术编号:508393
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明属于一种食品加工的技术领域,特别是涉及,包括备料、入味、预蒸、杀菌和包装。本发明所制备的山药干不但融入了蓝莓的独特香味,入口软糯香甜,而且解决了山药食用麻烦、不易保存的问题,提高了山药的附加值。专利说明[0001]技术领域[0002]本发明涉及,属于食品加工技术领域。背景技术[0003]山药又称山芋,在人类出现以前就存在,由一种很古老的开花植物进化而来。山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可做主粮,又可做蔬菜,还可以蘸糖做成小吃。据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,...
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