技术编号：508478
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要，属食品生产领域，它能有效的解决一般的青椒保存时间比较短，而且产品的附加值比较低的缺点。将青辣椒的根去除干净后放入到水池中清洗3遍，然后放到竹席上将青辣椒表面上的水分晾干，然后用刀将青辣椒宰成细渣，然后将细渣装入木桶中，加入500克食盐后静置1天；将3公斤菜油倒入锅中，然后加温烧开后将鸡丝倒入锅中炸熟，然后将青辣椒细渣倒入油锅中煎炸2分钟，煎炸的过程中要不停的翻炒，然后将0.1公斤青花椒、20克大香、10克八角、15克五香粉倒入锅中，用铲子不停的翻炒，15分钟后起锅，将起锅后的青椒酱倒入陶瓷缸中凉冷即可。主...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。