技术编号:508482
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种麦芽糖山芋软糖的加工方法,它取以优质粉山芋为主要原料,经蒸煮后磨细、添加麦芽糖等予以浓缩、熬制、冷却、切块而成,保留了山芋全质营养保健成份,清香可口,回味悠长;其操作简易,适合工业化生产。专利说明[0001]技术领域本发明涉及一种软糖的生产方法。[0002]背景技术山芋为豆料作物,因含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。除此,还含有去雄酮等药用成份,它能有效地抑制结肠癌和乳...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。