技术编号:510332
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食品,尤其是。二背景技术目前,人们的食品多种多样,在一定程度上满足了需 要,但是,随着社会的发展,人们的饮食也发生了变化,逐渐向着营养、 健康的食品发展。发明内容本发明的目的是提供具有高营养功能的一种荞麦挂面及 其制作方法,它在一定程度上满足了人们的饮食需要,本发明的目的是这样 实现的,它的组成成分中,按重量配比为小麦面粉59kg 70kg,荞麦面粉29. 46 kg 40kg,食盐O. 54kg lkg和适量的水,荞麦面粉的粒度为90目 150目, 小麦面粉粉质指标稳定时间为6min以上。其...
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