技术编号:512621
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种在超临界(X)2状态下酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法。 背景技术近年来国外研究发现,膳食中食用中链脂肪酸可降低体重和体脂含量、促进能量消耗,有些国家甚至明确将中长链脂肪酸相关产品认证为具有特殊功能的保健食品,用中链脂肪酸代替长链脂肪酸可以有效减少健康人体脂肪聚集和餐后血甘油三酯水平。玉米油又称玉米胚芽油,其中不饱和脂肪酸含量在80%以上,主要为亚油酸和油酸,亚油酸占油脂总量的50%以上,富含维生素E、磷脂等,是一种高品质的食用油。亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸,它具有降低人体胆固醇、...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。