技术编号：512837
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,该发明主要等龙虾出香味后加入白砂糖和盐；因为虾壳厚硬，不好入味，建议放比一般感觉上要多些的盐。改大火，倒入控水后的虾。由于此时的虾感到热辣的滋味，会纷纷往外爬动。所以请注意此后一定要左手持锅盖，右手持锅铲，防止控制不了局面。环锅内壁倒入适量料酒，翻炒几下；倒入约两茶匙酱油，和少量醋，煸炒过程此时的虾基本由深红色变为鲜火红色，正慢慢入味，所以要持续翻炒；可在煸炒5－10分钟后改中小火，并放入适量白胡椒粉，椒盐和鸡精。专利说明 技术领域 [0001]本发明具体涉及盱眙龙虾的制作方法方法。 背...
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