技术编号：514248
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及。以大豆渣为主要原料，添加水、椰浆粉、白砂糖、食盐、稳定剂、食用香精，经配料、研磨、罐装、高温杀菌等工艺加工制成的大豆膳食纤维糊类食品。本发明直接高效的利用豆制品加工过程中的副产品鲜豆渣，无需烘干过程，在降低成本的基础上，能够有效去除豆渣的腥味并改善其粗糙的口感，生产制备得到一种味道香醇、口感细腻、低脂健康的新型大豆膳食纤维糊食品。本发明生产工艺简单易行，产品形式新颖独特，开盖即食，食用方便，适用于普通人群及有相应健康诉求的人群食用。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及。 背景技术 ...
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