技术编号:514915
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,其特征在于由下列重量份的原料制成猪肉60-65、鸡肉20-25、白糖3-4、盐2-3、味精0.1-0.15、葡萄糖0.8-1、杏脯4-5、桃脯4-5、山楂4-5、果酒2-3、肠衣适量;本发明颜色鲜艳,果香浓郁,营养丰富,可去冷热毒,延缓衰老,预防癌症,增强机体免疫力。专利说明技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域,涉及ー种香肠,尤其涉及ー种果脯香肠及其制备方法。背景技术[0002]香肠在中国有着悠久的历史,是肉经过绞切斩断,添加调味料,灌入肠衣,经一定エ艺制成的肉制品。现在市场上的香肠多添加了化学...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。