技术编号:515605
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种野菜月饼及其加工工艺,其特征在于所述皮料包括50%-55%的面粉、30%-28%的糖浆、15%-20%的花生油、1%-2%的香油以及0.3%-0.5%。的防腐剂;所述馅料为野菜馅料。所述皮料和馅料的重量比为32?11。本发明原料组成简单,加工工艺简单易实现,野菜营养价值高,有防病治病保健作用,有助于提升月饼的营养价值,打破传统月饼的口感,增加月饼的品种,具有广阔的市场前景。专利说明-种野菜月饼及其加工工艺 技术领域 [0001] 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种野菜月饼及其加工工...
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