技术编号:515821
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公布。风味西瓜皮的主要原料包括西瓜皮、味精、白酒、白糖、白米醋、姜、蒜、香油、干辣椒、酱油、食盐、芝麻。风味西瓜皮的制备步骤包括1.选料、切制;2.腌制控水;3.控水后的西瓜皮与其它原料拌匀;4.放入缸中密封,2天后可食用。本发明风味西瓜皮保持了西瓜皮的脆嫩,辣度适宜,微有酸、甜、咸味,还有香油、酒、姜、蒜产生的香味,口感、味道好,能开胃。其保质期长,食用方便;其携带方便,尤其适于夏季早餐时食用。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于蔬菜的腌制领域,尤其涉及。背景技术目前市场上有很多种腌制的...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。