技术编号:516378
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,包括下述工艺步骤取八角2g,花椒3g,麻椒2g,孜然2g,葱碎5g,姜碎4g,熟芝麻3g和白胡椒粉1g,备用;将食用油200g加温至70~80摄氏度,加入上述调料,在100摄氏度下加热2~3分钟后,停止加热,得调料油,备用;将辣椒碎放入容器中,将上述的100摄氏度的调料油的一半浇在辣椒碎上,待另一半调料油变为80摄氏度时,再将另一半调料油浇在辣椒碎上,即得。本发明采用多种调味料与新鲜辣椒碎熬制而成,口感香脆,色香味俱全,引人食欲。专利说明技术领域[0001]本发明属于食品加工领域,涉及一种风味辣椒油的制备...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。