技术编号:516653
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种黑蒜桑茶饮料的制备方法,包括下列重量份的成分黑蒜10-20份、桑叶5-20份、水100-200份、甜叶菊糖0.005-0.015份;制备方法包括桑叶榨汁;黑蒜胶磨;均质;调配;脱气灭菌得到产品。相应地,本发明还提供黑蒜桑茶饮料。本发明产品中含蛋白质、脂肪、脂溶性抗氧化物等黑蒜的功能性成分,还富含桑叶中黄酮、生物碱和多糖类等成分,该产品不仅口感好,营养丰富,而且抗氧化能力,能增强人体免疫功能、适合高血压、糖尿病等多种亚健康人群饮用。专利说明技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域,涉及。...
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