技术编号:517213
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于饮料加工技术领域。其特征是,采用选料、预处理、浸泡、磨浆、浆渣分离、真空脱臭、调配、均质、杀菌、冷却、无菌包装的工艺方法。本发明制作的大豆蛋白饮料,产品营养丰富,口感细腻、产品无豆腥味,经常食用可增加人体植物蛋白质和植物纤维摄入量,是一种质优价廉的健康饮料。通过深加工,提高了产品附加值,经济效益良好,开辟了大豆资源利用的新途径。专利说明技术领域[0001]本发明涉及一种饮料的制作方法,尤其是涉及。背景技术[0002]大豆在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多,根据外皮颜色,可分为黄豆、青豆...
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