技术编号:517365
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种。土豆米的原料组分组成以重量份计主要包括土豆泥90~98份或土豆粉60~85份,谷物粉1~10份,食用油1~3份,奶制品或蛋白质0~3份,天然食品调味剂0~3份,水0~25份。全营养土豆米的制备,由原料经预混、密炼熟化、挤出造粒、干燥而成。本发明的土豆米,既可采用鲜土豆先制成土豆泥再进行制取,也可采用土豆粉进行制取。本发明不仅为人们提供了一种可作为主食的土豆食品,且具有营养丰富、蒸煮方便、餐食可口的特点,克服了现有土豆制品营养不够充分的问题,同时也解决了新鲜土豆储藏运输困难、易腐烂的难题。专...
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