技术编号：519012
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种保健型无糖甜糯米软糕，包括按重量份配比计的炒熟糯米粉900；麦芽糊精90；鲜罗汉果甜味素6；植物油50；炒香芝麻粉30经混匀制成。采用鲜罗汉果甜味素制备的糯米软糕，不含蔗糖，总糖含量仅在0.5%以内，其甜度可与蔗糖制品媲美，不仅口感清甜，还具有独特的香味，含有天然维生素C和硒，不但适合老年人食用，而且一切因健康原因不能吃糖的人均可食用。专利说明保健型无糖甜糯米软糕技术领域[0001]本发明涉及食品，具体是一种保健型无糖甜糯米软糕。背景技术[0002]甜软糕是一种以糯米与蔗糖与甜味剂制成的，口...
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