技术编号：519807
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种睡莲花啤酒及其酿制方法，纯天然睡莲花及优质麦芽为主料，使用雌酒花、酿酒酵母、崂山天然矿泉水，经自然发酵后而成的。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。目前市面上啤酒种类众多，但是使用睡莲与优质麦芽共同发酵的啤酒仍为市场空白。本发明的目的在于提供一种既有睡莲花的营养价值，又有啤酒特性的饮品，酒液呈琥珀色，清澈透明，气味清爽，酒香...
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