技术编号：519946
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了，包括如下步骤将蟹壳或虾壳干燥、粉碎；发酵；酶解脱钙和脱蛋白；酶解脱乙酰、水洗干燥粉碎即得。本发明的酶解工艺与现有技术制相比，脱钙与脱蛋白在同一步骤中实现，大大提高生产效率，无须使用强酸和强碱，耗能低，无污染，更加环保。酶解后的游离钙溶液经回收后可以制备成有机钙制剂，这样所有的产物都能够被合理利用产生显著的经济价值。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及几丁聚糖制备方法，属于制造领域。 背景技术 [0002]甲壳素是一种天然含氮多糖物质，广泛存在与无脊椎动物的外壳或角质层中，尤其是虾...
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