技术编号:520092
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种精致奶香粗粮食品,属于食品加工领域,它是由下述原料组成的,高粱粉、荞麦粉、燕麦粉、面粉、奶粉、白糖、泡打粉、酵母;把上述原料按一定的比例混合均匀,加适量的水揉制成面团,发酵20-30分钟,最后将面团捏成馒头、窝窝头的形状放入笼上蒸35-45分钟即可,本发明制作简单,利用该原料做成的馒头和窝窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲,口感好,增加营养含量,老少皆宜,没有任何副作用,很受消费者欢迎。专利说明精致奶香粗粮食品 技术领域 [0001]本发明涉及馒头和窝窝头,特别是一种精致奶香粗粮食品。 背景...
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