技术编号:520245
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,由以下主料和辅料制作而成主料娃娃鱼900~1000份,鲫鱼300~400份,鸡肉200~300份;调料柠檬15~20份,葱末10~15份,姜末10~15份,胡椒1~5份,香料1~5份,盐1~4份,鸡精0.3~1份;制作方法包括娃娃鱼宰杀、分切、腌制、汆煮和浸漂、鲫鱼汤调制、鸡汤调制、混合调制、成品制作,进行装罐、加汤和封罐,然后放入1~1.4kPa,100~140℃的高压蒸煮灭菌容器中进行蒸煮灭菌50~60min.。通过以上制作方法制作出的娃娃鱼汤煲,充分发挥出娃娃鱼提高智力、美容养颜、补血行...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。