技术编号：520384
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了，所述低热量食用油的制备方法包括，S1、按重量份称取食用油40-80份，三乙酸甘油酯30-80份，放入酯交换釜中，混合均匀，其中，温度控制在150-165℃，时间控制在45-75min；S2、将反应促进剂加入酯交换釜中，反应时间为40-60min；S3、停止反应，得到粗品低热量食用油；S4、向步骤S3得到的粗品低热量食用油中加入低浓度的乙醇溶液，混合均匀后萃取，再依次加入稍高浓度的乙醇溶液，进行多次萃取，蒸馏，干燥，得到低热量食用油。本发明中，所述低热量食用油杂质含量少，热量低,味觉、口感好，无...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。