技术编号:520787
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,原料按照重量份比例,成份食盐50-70份、脱氢醋酸钠0.2-0.4份、醋酸5-7份、乳酸1-3份、焦亚硫酸钠0.1-0.3份、EDTA二钠0.2-0.3份、水900-1100份。本发明生产过程中没有废水、废气排出,不会造成环境污染,配方料水经过处理后可作进一步调味使用,相对传统腌制减少两倍以上用料量,节约成本,腌制产品安全卫生,营养成分不流失,具有口感好、脆度好、保质期长、盐度低、便于存放、占地面积小、出品率高等优点。专利说明技术领域[0001]本发明具体来说涉及。背景技术[0002]目前酱泡...
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