技术编号：520817
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种玉米方便面的加工技术，其食品加工技术是采用以下步骤来实现的。（1）将玉米放在水浸泡池中，加入1--3％酵母粉，温度30--50℃，发酵3--7天；（2）送到磨浆机内粉碎成玉米浆，再将玉米浆通过振动筛去掉筛网上部的皮和脐子后脱水；（3）将含水量达到30％左右的湿面放到挤面机内挤压，挤面机机头温度50--70℃；（4）挤出成条，成条机机内温度100--140℃；（5）挤出成型的玉米面条，经冷却、称量、包装制出本方法的产品。专利说明一种玉米方便面的加工技术技术领域[0001]本发明涉及一种食品加工...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。