技术编号:522207
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种食品除涩剂。以重量份计,本发明由以下组分组成果糖磷酸钠2~6,柠檬酸钾1~3,木糖醇3~8,乙酸乙酯10~20,食用香精0.5~0.8,水800~1000。与现有技术相比,本发明具有如下有益效果(1)适用范围广,能广泛地适用于各种水果、食品、酒类等,除涩效果良好,对人体无毒无害;(2)制备工艺简单,成本低廉。专利说明一种食品除涩剂技术领域[0001]本发明属于食品添加剂技术领域,更具体是涉及一种食品除涩剂。背景技术[0002]一些常见的水果及食物如柿子、菠萝、竹笋、海参、白酒等,刚采摘下来食...
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